Ostřič nožů

Ostřič nožů Yaxell – perfektní ostrost snadno a rychle

Každý nůž se časem ztupí. Ostří nože je pod mikroskopem tvořeno tisíci mikroskopickými zoubky, které se při pravidelném používání opotřebovávají a odlamují, čímž dochází ke ztrátě ostrosti. Ostřič Yaxell umožňuje jednoduché a efektivní ostření, díky kterému snadno obnovíte ostrost svých japonských nožů.

Ostřič Yaxell je speciálně navržen pro japonské nože broušené pod úhlem 15°, který je optimální pro dosažení maximální ostrosti. Evropské nože jsou broušeny pod úhlem 20–25°, a proto ostřič nemusí být účinný – doporučujeme jej tedy používat výhradně na japonské nože.

Tento ostřič využívá brusné kameny stejné kvality jako profesionální brusné kameny. Jeho použití je však mnohem jednodušší – stačí nalít vodu přímo do ostřiče a můžete začít s broušením. Ostřič fungující na vodní bázi zajistí nejen skvělé výsledky, ale i šetrnost k čepeli.

Upozornění: Ostřič není vhodný pro vroubkované nože na pečivo, které vyžadují odborné broušení.

Pokud toužíte po nejvyšší možné kvalitě broušení, doporučujeme používat klasické brusné kameny, které rovněž naleznete v našem sortimentu. Jelikož však práce s nimi vyžaduje určitou zkušenost, ostřič Yaxell je ideální volbou pro pohodlné a rychlé domácí broušení.

Pro zachování špičkové ostrosti doporučujeme jednou za 2–3 roky využít naše služby profesionálního broušení – první nabroušení máte zdarma!

Materiál:

• brusný prostředek: WA #400
• plášť: nárazuodolný plast ABS, termoplastické elastomery
• víko: polykarbonát
• kotouče: duracon